ORIENTAÇÕES PARA DIETA POBRE EM IODO
A eficácia do iodo radioativo depende da dose de radiação emitida para o tecido da tireóide. Reduzir a quantidade de iodo da alimentação é parte fundamental do preparo para o tratamento, pois as dietas com baixa quantidade de iodo (<50 mg/dia de iodo na dieta) têm sido recomendadas previamente ao tratamento. Esta dieta tem a finalidade de aumentar a avidez do organismo pelo Iodo, de forma que algumas células tireoidianas normais remanescentes, dos ligamentos tireoidianos, e também células de câncer de tireóide, captem com maior intensidade o Iodo radioativo recebido. Esta terapia complementa o tratamento cirúrgico e facilita o controle pós-operatório de recidivas tumorais.
Esta dieta deve ser seguida por 2 semanas e é recomendada especialmente para aqueles pacientes com alta ingestão de iodo.
Alimentos |
Proibidos |
Permitidos |
SAL |
Sal iodado, salgadinhos industrializados |
Sal não iodado |
LATÍCINIOS |
Leite, iogurte, requeijão, queijos em geral, manteiga, creme de leite |
Leite em pó desnatado |
PEIXES |
Peixes de água salgada, frutos do mar (lagosta, camarão, marisco, ostra, lula, polvo), algas |
Peixes de água doce |
CARNES |
Embutidos e/ou carnes defumadas (presunto, bacon, lingüiça, carne de sol, salsicha) |
Carnes frescas |
LEGUMINOSAS |
Soja e derivados (tofu, leite de soja, molhos de soja, suco de soja, shoyu, etc.) |
Feijão, ervilha, lentilha, grão de bico |
OVOS, GORDURAS, ÓLEOS E MOLHOS |
Gema de ovo, óleo de (soja, coco, dendê, amendoim), gorduras hidrogenadas, molhos a base de ovos, molhos prontos para salada, maionese |
Clara de ovo, óleo de milho, óleo de canola, óleo de girassol, azeite, margarina sem sal |
TEMPEROS |
Temperos prontos e caldos concentrados (Sazon®, Knorr® etc.), catchup, mostarda, molho inglês |
Ervas naturais em geral (orégano, alecrim, salsa etc.), vinagre |
DOCES |
Doces com gema de ovo, leite, chocolate e que contenham corante vermelho |
Açúcar, mel, geléia, gelatina, balas e sorvetes de frutas sem corante vermelho |
PÃES, MASSAS E CERAIS |
Pão francês, pães industrializados, pão de queijo, pães, bolachas e torradas que contem sal ou ovos, bolachas recheadas, cereais industrializados (sucrilhos, granola), pizza, massa com ovos |
Pão sem sal, torrada sem sal, bolacha de água, massas sem ovo, arroz, aveia, cevada, farinha, milho e trigo |
FRUTAS |
Frutas enlatadas ou em calda, sucos em pó ou industrializados |
Fruta seca, fruta ou suco natural |
VEGETAIS |
Enlatados ou em conserva (azeitona, palmito, picles, milho), agrião, aipo, couve de Bruxelas e repolho |
Todos os outros vegetais frescos |
BEBIDAS |
Chá mate, chá verde, chá preto, café instantâneo/solúvel, refrigerantes à base de cola |
Café de filtro, refrigerantes transparentes |
Material Elaborado por:
Tatiana Oliveira - Nutricionista, Mestre e Especialista em Nutrição em Oncologia
Para saber mais acesse o site www.nutrionco.com.br
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